湘西永顺美食攻略
1. 血粑鸭：永顺宴席头牌菜，鸭肉与糯米血粑同炖，口感软糯香辣。推荐店铺：老城区「土家宴」。
2. 土家酸肉：传统发酵猪肉，酸香开胃，配米饭绝佳。必试：民俗村「阿婆酸肉坊」。
3. 永顺米豆腐：嫩滑米制豆腐，佐以辣椒油、花生碎。街头小店均正宗。
4. 蕨粑炒腊肉：野生蕨根粉制成粑粑，与烟熏腊肉爆炒。山区农家乐特色。
5. 糍粑：手工捶打糯米粑，可烤可煎，沾红糖食用。集市现做最美味。
6. 油茶汤：茶叶炸炒后煮汤，加入炒米、花生，土家早餐饮品。
7. 湘西米粉：粗米粉配牛肉臊子，汤底醇厚。早餐首选「刘记粉馆」。
8. 酸鱼：稻田鱼腌制发酵，蒸煮皆宜，风味独特。
9. 包谷烧：玉米酿造白酒，本地人餐必备，口感烈而回甘。
10. 野菜粑：艾草或蒿菜混合糯米，蒸制清香。春季限定美食。
攻略贴士：建议前往老城区夜市和民俗村集中体验；多数菜品偏辣，可要求调整辣度；人均消费30-80元即可饱腹。